Рогалики с сыром

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Дрожжи соедините с теплой водой, сахаром, солью, яйцами и пивом. Затем всыпьте муку, замесите тесто, в конце замеса введите масло. Посыпьте тесто мукой и поставьте в теплое место для брожения на 3 часа, во время которого сделайте две обминки.

Для начинки сыр натрите на крупной терке и смешайте с растопленным маслом.

Тесто раскатайте в квадратиками и, выложив на них сырную начинку, сверните рулетиками. Придайте изделиям форму полумесяца, смажьте поверхность взбитым яйцом.

Выложите круассаны на противень, смазанный маслом, и выпекайте 25-30 минут при 180°С.

Выпеченные круассаны накройте влажным полотенцем и оставьте на 5-10 минут.

← Вернуться к рецептам «Кондитерские изделия разные»