Панельетес
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Кондитерские изделия разные
- Национальная кухня: Испанская кухня
- Рецепт добавлен: 19.06.2006
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 19360 (Испанская кухня)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- миндаль1.2килограмма
- сахар700граммов
- картофель250граммов
- яйца3штуки
- орехи кедровые200граммов
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
1. Миндаль, отложив 200 г, подсушите на сухой сковороде, очистите и смелите в муку. Оставшийся миндаль ошпарьте, очистите от кожицы и мелко порубите.
2. Картофель отварите в мундире, охладите, очистите и измельчите. Добавьте сахар миндальную муку, 2 яйца и замесите тесто. Тесто заверните в пленку и уберите на 3 часа в холодильник.
3. Из теста сформуйте шарики диаметром 4 см. Обмакните шарики во взбитое яйцо и обваляйте часть из них в кедровых орехах и часть – в рубленом миндале.
4. Уложите шарики на смазанный маслом противень. Выпекайте 10–15 минут при 180 °С.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют