Паве из грецких орехов
Купить фото на фотобанке
2604
Добавить в любимое...
6 порций
- Тип блюда: Кондитерские изделия разные
- Национальная кухня: Бразильская кухня
- Рецепт добавлен: 30.06.2010
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 36187 (Бразильская кухня)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- грецкие орехи молотые - 2 1/2 стакана
помадка молочная, готовая - 2 стакана
желтки яичные - 4 шт.
сливки - 2 стакана
печенье - 1 кг
молоко - 1 стакан
шоколад тертый - 500 г
ликер (по желанию) - 1/4 стакана
грецкие орехи целые и ягоды вишни - для оформления
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Для ореховой массы молотые орехи тщательно перемешать с яичными желтками и помадкой, затем поставить на огонь и прогреть в течение нескольких минут. Снять с огня, остудить, добавить 11/2 стакана сливок и хорошо перемешать.
Для приготовления шоколадной массы распустить шоколад на водяной бане, добавить ликер и оставшиеся сливки. Подготовленную шоколадную массу соединить с замоченным в молоке печеньем.
В круглую форму положить в 4 слоя, чередуя, ореховую и шоколадную массы так, чтобы сверху оказалась шоколадная смесь. Оформить целыми орехами и ягодами вишни. Охладить. Перед подачей освободить паве от формы и нарезать.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют