Солянка с опятами

Купить фото на фотобанке

7043

? минут

? порций

Тип блюда: Грибы маринованные
Национальная кухня: Русская кухня
Рецепт добавлен: 12.07.2012
Калорийность: Низкая
ID рецепта из книги: 21747 (Энциклопедия 7 поварят_Домашние заготовки)

Автор

Миллион Меню

Таблица мер и весов

Ингредиенты:

опята800граммов
капуста белокочанная1.5килограмма
перец сладкий1килограмм
лук репчатый500граммов
зелень петрушки50граммов
масло растительное100граммов
перец душистый5горошин
гвоздика4бутона
уксус белый 9%250граммов
лавровый лист2штуки
перец черный молотыйпо вкусу
сольпо вкусу
Купить на FindMeals

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Грибы варите в подсоленной воде 25–30 минут, откиньте на дуршлаг. Овощи нашинкуйте и вместе с грибамитушите на масле до готовности, посолив, поперчив по вкусу. За 5 минут до готовности добавьте лавровый лист, душистый перец и гвоздику. В конце приготовления влейте уксус, перемешайте. Солянку разложите по прогретым банкам. Пастеризуйте пол-литровые банки 40 минут, литровые – 50 минут. Банки закройте полиэтиленовыми крышками. Храните в холодном месте. ← Вернуться к рецептам «Грибы маринованные»

Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.