Концентрат грибной
Купить фото на фотобанке
7163
Добавить в любимое...
? порций
- Тип блюда: Грибы маринованные
- Рецепт добавлен: 24.07.2012
- ID рецепта из книги: 27782 (Энциклопедия 7 поварят_Домашние заготовки)
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
1. Очищенные и промытые грибы мелко нарежьте, залейте 300 г воды, добавьте соль и варите под крышкой на слабом огне до размягчения. Затем влейте оставшуюся воду, варите грибы еще 15 минут.
2. Вареные грибы вместе с отваром измельчите блендером, переложите массу в широкую кастрюлю и выпаривайте, пока масса слегка не загустеет.
3. Горячую массу разлейте по пол-литровым банкам, заполняя их на 1 см ниже уровня горлышка.
4. Банки прикройте крышками, стерилизуйте 40 минут.
5. Через 2 дня проведите вторую стерилизацию (45 минут), для длительного хранения – еще через 2 дня – третью стерилизацию (также 45 минут).
6. Храните концентрат в холодном месте.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (5):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
26 июля 2012
Это для супа или тушить да? А мы еще сыроежки варили и рубили с мамой (ну в детстве), а потом в пирожки, в пельмешечки - вкуснотища! Вроде лет 20 уже прошло, а до сих порт помню!
+2
0
17 сентября 2013
Очень вкусн! Должны...Пищевое масло.
+2
0
17 сентября 2013
Очищенные и промытые грибы мелко нарежьте, залейте 300 г воды(Пищевое масло), добавьте соль и варите под крышкой на слабом огне до размягчения.
+2
0
17 сентября 2013 ответ на Lynx Xu
!!! залейте 300 г Пищевое масло!
+1
0
12 ноября 2013
удобно,оно того стоит)
+4
0