Мармелад из красной смородины

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Первый способ

Ягоды распаривают под крышкой с небольшим количеством воды до размягчения и протирают сквозь сито, смешивают с сахаром и варят до готовности (масса должна увариться до 1 кг).

Состав: смородина красная 1 кг, сахар 550 г.

Второй способ

Ягоды очищают, моют, протирают через сито, кладут в густой горячий сахарный сироп и уваривают, постоянно помешивая, пока мармелад не загустеет. В банки раскладывают в горячем виде.

Состав: смородина красная 1 кг, сахар 750 г.

← Вернуться к рецептам «Консервирование плодов и ягод»