Капустные листья с хреном

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

1. Кочан капусты разберите на листья и бланшируйте в подсоленной воде 2–3 минуты. Нарежьте листья полосками шириной 7 см. На каждую полоску положите по чайной ложке тертого корня хрена, сверните их пакетиками.

2. Для маринада в кипящей воде растворите соль и сахар, добавьте перец, гвоздику, снимите с огня, влейте уксус.

3. Пакетики уложите в банки, залейте горячим маринадом. Стерилизуйте:

• пол-литровые банки 10–12 минут
• литровые – 20 минут

← Вернуться к рецептам «Консервирование разное»