Джем из персиков и имбиря
Купить фото на фотобанке
3211
Добавить в любимое...
? порций
- Тип блюда: Консервирование с пектином
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 27737
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- персики рубленные - 4 1/4 стакана
сок лимонный - 1/4 стакана
сахар - 7 стаканов
имбирь измельченный - 50 г
пектин жидкий - 150 мл
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Персики промыть, удалить косточки, мякоть порубить.
Персики смешать с сахаром, лимонным соком и перемешать. Добавить имбирь и довести смесь до кипения на сильном огне, постоянно помешивая. Проварить 1 минуту, снять с огня, добавить пектин ,перемешать, снять пену.
Горячий джем разложить в подготовленные банки, закатать. Затем банки стерилизовать в кипящей воде в течение 5-6 минут.
Подробно о пектине читайте в статье «Что такое пектин?»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
09 марта 2015
Лучше бы персики и сахар указали в граммах.
0
0
 |  |  |  |  |
