Кулич пасхальный
Купить фото на фотобанке
13523
У 6 пользователей
в любимом
в любимом
10 порций
- Тип блюда: Куличи и кексы
- Технология: Для духовки
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 4077 (Православный стол)
Автор
К торжеству:
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- яйца7штук
- сахар2стакана
- дрожжи50граммов
- молоко3стакана
- мука пшеничная12стаканов
- масло сливочное1/2стакана
- изюм1/2стакана
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Разведите дрожжи в молоке, добавьте половину нормы муки и поставьте опару в теплое место.
5 яичных желтков разотрите с сахаром и солью. Когда опара подойдет, положите в нее желтки, вбейте 2 целых яйца, влейте растопленное масло, всыпьте оставшуюся муку и замесите негустое тесто.
Тесто вымесите, всыпьте в него изюм и оставьте на ночь для брожения.
Утром выбейте тесто еще раз и дайте постоять, затем уложите в формы, дайте подняться и выпекайте.
Остывший кулич оформите взбитым яичным белком с сахаром.
Выход: 2 кг
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (6):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
05 апреля 2007
подскажите очень вкусный рецепт кулича!очень надо!
+6
0
11 января 2009
Дрожжи 50 гр - это живые имеется в виду? Или сухие? Поясняйте, пожалуйста, для начинающих
+4
0
25 апреля 2011
Вкусно, на 4. правда сахарка маловато как-то...
+5
0
21 апреля 2014
очень вкусно пробовали !
+4
0
02 апреля 2015
очень аппетитно
+4
0
30 апреля 2016
Тот кто писал этот рецепт, думал но только не головой! Писака повар блин...ты хоть знаешь сколько грамм муки в 1 -ом стакане? 12 стаканов муки ...зачем писать БРЕД...Если хоченшь что то написать напиши в одноклассниках анекдот...это то что тебе позволительно!
+3
0
 |  |  |  |  |
