Кекс кофейный (2)
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Куличи и кексы
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 12799 (Фуршет)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- сахар - 1/2 стакана
кофе крепкий черный - 1 стакан
орехи грецкие рубленые - 50 г
йогурт любой - 65 г
сметана - 1 стакан
яйца - 3 шт.
сахар - 1 стакан
масло сливочное или маргарин - 185 г
разрыхлитель для теста - 1 ч. ложка
мука пшеничная - 1 1/2 стакана
коньяк - 2 ст. ложки
сливки взбитые и шоколад
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Масло взбейте с сахаром в пышную пену. Добавьте желтки, взбейте, поочередно введите сметану, йогурт и орехи, всыпьте муку с разрыхлителем и быстро перемешайте.
Осторожно введите взбитые в устойчивую пену белки.
Выложите тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму. Выпекайте 35–40 минут при 180 °С. Проверьте готовность деревянной палочкой. Выдержите кекс в форме около 5 минут, затем выложите из формы и охладите.
Для сиропа смешайте кофе, сахар и коньяк и уварите до растворения сахара. Охладите.
Кекс проткните в нескольких местах деревянной палочкой и пропитайте сиропом.
Оформите сливками и тертым шоколадом.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют