Салат «Жак»
Купить фото на фотобанке
7876
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Морской салат
- Национальная кухня: Французская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 2189 (Обед в кругу семьи)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мидии мороженные - 250 г
креветки очищенные мороженные - 200 г
бульон крепкий мясной - 125 г
вино белое сухое - 125 г
лавровый лист - 1
тимьян - 1 веточка свежего или сухой тимьян - 1/4 ч. ложки
горошек зеленый мороженный - 150 г
перец сладкий красный - 1 стручок
лимон - 4 кружка
майонез - 2 столовые ложки
сметана густая - 3 столовые ложки
сок лимонный - 1 столовая ложка
сок апельсиновый - 1 столовая ложка
зелень зеленого салата (листья)
соль
виски - 1 чайная ложка
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Мидии и креветок разморозьте, промойте и обсушите. Доведите до кипения мясной бульон с вином, лавровым листом и тимьяном. Опустите в него мидии и варите 8 минут. Добавьте креветок и варите еще 2 минуты.
Горошек, не размораживая, опустите в кипящую воду и отварите в течение 8 минут.
Мидии, креветок и горошек обсушите и остудите. Затем соедините с тонко нарезанным сладким перцем и перемешайте.
Взбейте майонез, сметану, виски, апельсиновый и лимонный соки. Соус посолите.
Выстелите салатник промытыми и обсушенными листьями зеленого салата. Сверху выложите салат, полейте соусом и оформите лимоном.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Наши партнеры
Статьи по теме
Женские новости
 |  |  |  |  |
