Ханум-рулеты на пару
![Ханум-рулеты на пару Ханум-рулеты на пару](/upload/iblock/413/im30_15518.jpg?w=big)
- Тип блюда: Мучные изделия разные
- Национальная кухня: Таджикская кухня
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Технология: Для мясорубки
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 15518 (Рулеты — это просто)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
![](/upload/iblock/1cc/ranemcdmybcjgm.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/167/avyklkwn hqhiqcwavind.png)
![](/upload/iblock/38c/geewlakd.png)
![](/upload/iblock/74d/gtmnvqeh.png)
![](/upload/iblock/a80/lcbekgqe.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/0dc/lkywlbrd.png)
![](/upload/iblock/1cc/ranemcdmybcjgm.png)
![](/upload/iblock/bef/cdpbuh zyxgndrhjgvqzbop.png)
![](/upload/iblock/167/avyklkwn hqhiqcwavind.png)
![](/upload/iblock/38c/geewlakd.png)
![](/upload/iblock/74d/gtmnvqeh.png)
![](/upload/iblock/a80/lcbekgqe.png)
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
- морковь1штука
- лук репчатый500граммов
- фарш мясной1килограмм
- соль2ч. ложки
- яйца1штука
- вода2стакана
- мука пшеничная1килограмм
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Мясорубка](/img/kitchen/mincer.png)
![Скалка](/img/kitchen/roling-pin.png)
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
-
Из указанных ингредиентов замесите тесто, разделите его на 4 части, подкатайте каждую в шар и оставьте накрыв салфеткой на 20–30 минут. Затем каждый шар раскатайте в пласт толщиной 1 мм, смажьте его маслом.
Фарш пропустите через мясорубку вместе с луком и морковью, посолите, поперчите и перемешайте.
Приготовленную массу уложите ровным слоем на пласты теста и сверните их плотными рулетами.
Варите рулеты на пару 40 минут, предварительно смазав решетку маслом.
Готовые рулеты нарежьте кусочками длиной 4-6 см, уложите на блюдо горкой и посыпьте мелко рубленой зеленью. Отдельно подайте сметану или кетчуп.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (5):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
![](/img/mm/choke_user_f_50x50.jpg)
03 сентября 2013
Очень хороший рецепт. И просто, и вкусно. Спасибо!
+7
0
![](https://www.mmenu.com/upload/resize_cache/gallery/fd7/60_60_2/5728d27ee6ec9.gif)
19 февраля 2015
просто и вкусно
+5
0
![](https://www.mmenu.com/upload/main/3cd/alena_molebnova.jpg)
19 мая 2015
Это очень вкусно, просто, быстро!
+5
0
![](https://www.mmenu.com/img/mm/choke_user_f_50x50.jpg)
09 августа 2015
Долго искала это блюдо. Бабушка в него еще картофель добавляла. Спасибо огромное
+2
0
![](/img/mm/choke_user_f_50x50.jpg)
30 сентября 2017
Ленивые манты. Отличный рецепт.
0
0