Беляши с картофелем
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Мучные изделия разные
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 16288 (Завтрак — это просто)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- масло сливочное - 50 г.
перец черный молотый - по вкусу
масло оливковое - 5 ст. ложек
картофель - 2 шт.
лук репчатый - 1 головка
фарш мясной - 300 г.
мука пшеничная (на подпыл) - 2 ст. ложки
соль - по вкусу
тесто дрожжевое - 500 г.
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Из теста сформуйте жгут, нарежьте кусочками и раскатайте лепешки.
Репчатый лук нарежьте мелкими кубиками и спассеруйте на масле. Отдельно обжарьте на масле мясной фарш.
Для начинки очищенный картофель варите 25 минут в подсоленной воде, протрите горячим, заправьте маслом. Затем введите пассерованный лук, фарш и перемешайте.
Выложите на раскатанные лепешки теста приготовленную начинку, края теста приподнимите и защипните их так, чтобы начинка была видна.
Обжарьте беляши на масле таким образом, чтобы первой обжаривалась открытая сторона беляшей с начинкой, доведите до готовности в духовке.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
08 января 2015
аппетитно))
+2
0
06 мая 2015
интересный беляш
0
0