Маца

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Муку просейте через сито, тонкой струйкой влейте в нее воду.
  
  Быстро и тщательно премешайте, чтобы предотвратить образование комочков.
• 2
  Месите тесто на рабочей поверхности в течение 10 минут.
• 3
  Из теста раскатайте очень тонкие лепешки толщиной не более 1,5 мм, наколите их в нескольких местах вилкой и выпекайте в духовке при 180 °С. Для выпечки можно использовать вафельницу.
  
  Готовую мацу используют в виде лепешек или добавляют в блюда в молотом виде.

Дополнительно:

← Вернуться к рецептам «Мучные изделия разные»