Булочки с отрубями и изюмом

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Отруби заварите горячим молоком, взбейте, затем охладите.
• 2
  Для опары дрожжи растворите
  
  в небольшом количестве теплой воды, смешайте с отрубями и поставьте в теплое место, чтобы опара поднялась.
  
  Добавьте к опаре растворенные
  
  в 1/2 стакана воды сахар и соль, введите муку, распаренный изюм, размягченное масло, перемешайте и поставьте тесто на 2 часа в теплое место для брожения, во время которого сделайте 1–2 обминки.
• 3
  Из готового теста сформуйте булочки, смажьте их взбитым яйцом
  
  и выпекайте 40 минут при 230 °С.
  
  Подавайте булочки к чаю. ♦

Дополнительно:

← Вернуться к рецептам «Мучные изделия разные»