Хлеб-роза с сыром и укропом
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Мучные изделия разные
- Национальная кухня: Европейская кухня
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Технология: Для духовки
- Рецепт добавлен: 09.06.2012
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 26525 (Практическая энциклопедия. Хлеб)
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1Дрожжи разведите в теплом молоке, добавьте половину сахара, 2–3 столовые ложки муки и оставьте для брожения на 15–20 минут. Затем добавьте остальные ингредиенты теста. Вымесите мягкое эластичное тесто и оставьте его для брожения в теплом месте.
Сыр натрите на терке. Укроп мелко нарежьте и перемешайте с сыром.
- 2Готовое тесто разделите на 2 части. Каждую часть раскатайте в тонкий пласт и разрежьте на 10 прямоугольников. Прямоугольные кусочки смажьте растопленным сливочным маслом, в центр каждого положите начинку. Каждый кусочек сверните пополам и защипните края теста.
- 3Один кусочек сверните рулетиком и поставьте в центр круглой разъемной формы, предварительно смазанной маслом. Остальные кусочки обмакивайте в растопленное масло и укладывайте вокруг рулетика, придавая хлебу форму розы. Дайте хлебу расстояться 20 минут, затем смажьте его оставшимся маслом.
Выпекайте 40–60 минут при 180 °С до готовности.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
поправили!
Вы абсолютно правы! Исправили. Спасибо за сотрудничество