Хлеб-роза с сыром и укропом

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Дрожжи разведите в теплом молоке, добавьте половину сахара, 2–3 столовые ложки муки и оставьте для брожения на 15–20 минут. Затем добавьте остальные ингредиенты теста. Вымесите мягкое эластичное тесто и оставьте его для брожения в теплом месте.
  
  

  Сыр натрите на терке. Укроп мелко нарежьте и перемешайте с сыром.

• 2
  Готовое тесто разделите на 2 части. Каждую часть раскатайте в тонкий пласт и разрежьте на 10 прямоугольников. Прямоугольные кусочки смажьте растопленным сливочным маслом, в центр каждого положите начинку. Каждый кусочек сверните пополам и защипните края теста.
• 3
  Один кусочек сверните рулетиком и поставьте в центр круглой разъемной формы, предварительно смазанной маслом. Остальные кусочки обмакивайте в растопленное масло и укладывайте вокруг рулетика, придавая хлебу форму розы. Дайте хлебу расстояться 20 минут, затем смажьте его оставшимся маслом.
  
  

  Выпекайте 40–60 минут при 180 °С до готовности.

← Вернуться к рецептам «Мучные изделия разные»