Суфле «Снежное»
Купить фото на фотобанке
5920
У 3 пользователей
в любимом
в любимом
2 порции
- Тип блюда: Муссы, самбуки, суфле
- Национальная кухня: Японская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 2091 (Любимые блюда Востока)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- сок лимонный1ст. ложка
- яичные белки2штуки
- желатин2ст. ложки
- сахар1/2стакана
- клубника8
- цедра1штука
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Желатин залейте стаканом холодной кипяченой воды и оставьте на 30 минут, затем добавьте сахар и растворите на слабом огне, постоянно помешивая.
Клубнику промойте, очистите и обсушите. Уложите в форму.
Яичные белки взбейте до получения устойчивой пены. Продолжая взбивать, небольшими порциями постепенно введите распущенный желатин. Добавьте тертую лимонную цедру, сок и взбивайте, пока масса не загустеет, затем вылейте ее в форму на ягоды и охладите до полного застудневания.
Перед подачей опустите форму на несколько секунд в горячую воду и переложите желе на блюдо.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
11 декабря 2008
Сахар когда добавлять?
+3
0
 |  |  |  |  |
