Суфле «Карамельный восторг»
Купить фото на фотобанке
5638
У одного пользователя
в любимом
в любимом
2 порции
- Тип блюда: Муссы, самбуки, суфле
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 4540 (Десерты лучших кондитеров)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- яичный белок - 2 шт.
сахар - 4 ст. ложки
карамель - 20 г
орехи грецкие - 30 г
шоколад темный - 20 г, белый и черный - по 40 г
киви - 10 г
ананас - 20 г
вишня - 20 г
масло сливочное - 40 г
сироп клубничный - 4 ст. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Для суфле сахар уварите с 2 столовыми ложками воды, введите горячий сироп во взбитые в пышную пену яичные белки и продолжайте взбивать до получения пышной массы. В конце добавьте подготовленную однородную смесь размягченного масла и сгущенного молока. Добавьте карамель, тертый шоколад и рубленые орехи, перемешайте.
Приготовленное суфле уложите на тарелку, заглазируйте темным и белым шоколадом. Оформите шоколадом, фруктами и ягодами, полейте клубничным сиропом.
Автор рецепта:
АНОШКИНА НАТАЛЬЯ, г. Омск, ООО Кондитерская фирма «Новинка», кондитер
В книге «Миллион меню лучших кулинаров России» количество ингредиентов не указано.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
