пирог на скорую руку -рецепт викин

4295

50 минут

? порций

Тип блюда: Муссы, самбуки, суфле
Рецепт добавлен: 31.08.2013

Автор

вика Утка

Таблица мер и весов

Ингредиенты:

черникапо вкусу
сахарпо вкусу
Купить на FindMeals

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

1
те, уважаемые читатели сайта Рецепты Приготовления.рф! Название “Сладкий пирог на скорую руку” говорит само за себя, а это значит, что приготовить его можно из тех продуктов которые есть в доме, с минимум затрат времени и сил.

Для теста нужна мука, яйца, сахар, сметана и сода. Для начинки, или наполнения пирога можно использовать замороженные ягоды. Я буду использовать для пирога черную смородину, замороженную еще летом.

Если такие продукты и ингредиенты у вас имеются, то можно переходить к приготовлению пирога на скорую руку.

Чтобы приготовить вкусный пирог на скорую руку мне понадобится:

Сметана 20% жирности 440г, мука 500г, яйца куриные 2шт, сахар 440г, сода 1 чайная ложка и черная замороженная смородина 600г. Для смазывания формы еще надо сливочное масло и манная крупа.

Начнем с приготовления теста для быстрого пирога.

Сахар разотрем со сметаной.

Добавим яйца и взобьем миксером.

Добавим просеянную муку, соду и замесим тесто.

Вот и тесто для пирога на скорую руку готово буквально за три минуты.

Форму для выпекания пирога размером 33х33 см смазываем сливочным маслом и посыпаем манной крупой. Это делаем для того, чтобы во время выпекания пирог не пристал к форме.

Теперь, достаем замороженные ягоды из морозильной камеры, добавляем их в тесто, и быстро перемешиваем.

Замороженные ягоды не нужно размораживать, иначе они изменят форму и потеряют привлекательный вид.

Теперь ягодным тестом заполнить смазанную форму и разровнять ровным слоем.

Слой теста не должен превышать 1,5 см.

Затем противень с тестом поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Сладкий пирог на скорую руку выпекать до готовности примерно 50 минут.

Приблизительно мы потратили на приготовление быстрого пирога 10-15 минут, остальное время за нас поработает духовой шкаф, а мы можем пока заниматься другими делами или отдыхать.

По желанию пирог можно смазать сметанным кремом, джемом или повидлом.

Также можно экспериментировать с разнообразными начинками. Я этот пирог еще делаю со свежей черноплодной рябиной (аронией), она хорошо держит форму и не окрашивает тесто в темный цвет.