Окрошка с солеными грибами
Купить фото на фотобанке
3975
Добавить в любимое...
6 порций
- Тип блюда: Окрошки, холодные супы
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 9872
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- хрен тертый - 50 г
лук зеленый - 80 г
мясо вареное - 250 г
огурцы - 1 шт.
грибы соленые - 1/3 стакана
яйца - 2 шт.
сахар - 1/2 стакана
горчица - 1/2 ч. ложки
квас - 1 л
соль
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Готовую горчицу, сахар, соль и желток вареного яйца растереть и развести небольшим количеством кваса (лучше домашнего приготовления из черного хлеба или из концентрата), после чего соединить смесь с остальным квасом.
Соленые грибы отжать и мелко нашинковать, зеленый лук порубить и растереть с солью, мясо нарезать мелкими кубиками, яичный белок порубить, очищенный свежий огурец нарезать соломкой.
Перед подачей на стол все компоненты смешать, заправить тертым хреном. При подаче на стол окрошка должна быть холодной. Отдельно подать сметану.
Рецепт прислал Игорь
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
17 августа 2014
необычно
0
0
 |  |  |  |  |
