Холодный суп из кукурузы с яйцами

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Зерна кукурузы залить куриным бульоном, отварить, затем бульон процедить.

Яйца отварить, остудить, очистить и размять. Лук, чеснок и ароматные травы отварить в воде в течение 10 минут.

Зерна кукурузы измельчить в кухонном комбайне вместе с луком, чесноком и ароматными травами, затем вновь соединить с бульоном. Поставить суп на слабый огонь, добавить мускатный орех, соль, перец, сметану и яйца, перемешать, довести до кипения.

Стручки чили обжарить, поместить в пластиковый пакет на 10 минут, затем очистить от кожицы, нарезать полосками и положить в суп. Довести суп до кипения, перед подачей охладить.

← Вернуться к рецептам «Окрошки, холодные супы»