Вареники с печенкой

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Говяжью печенку отварите в подсоленной воде и пропустите через мясорубку или мелко нарежьте.
  
  Лук мелко порубите и обжарьте на растопленном смальце до золотистого цвета.
• 2
  Для теста в просеянной муке сделайте небольшое углубление, выпустите в него яйцо. Добавляя воду, замесите крутое тесто.
• 3
  Тесто раскатайте в тонкую лепешку и нарежьте маленькими квадратиками.
• 4
  Отварите кусочки теста в кипящей подсоленной воде и откиньте на дуршлаг.
  
  Вареники переложите на блюдо, добавьте лук, печенку и перемешайте.
  
  Подавайте вареники горячими.

Дополнительно:

← Вернуться к рецептам «Пельмени, вареники»