Пирог «Семейный»

- Тип блюда: Пироги и кулебяки
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 916 (Волшебство мировой кулинарии)
Таблица мер и весов










Ингредиенты:











- мука пшеничная375граммов
- дрожжи25граммов
- сахар50граммов
- молоко125граммов
- маргарин100граммов
- соль1/6ч. ложки
- орехи грецкие очищенные150граммов
- сахар ванильный1пакетик
- сахар1штука
- ромовая эссенция1/6ч. ложки
- цукаты2ст. ложки
- кишмиш200граммов
- мак1/2стакана
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:



Способ приготовления:
-
Растворите в теплом молоке соль, сахар, дрожжи. Добавьте яйцо, муку, замесите однородное тесто. В конце приготовления влейте 75 г растопленного маргарина, хорошо вымесите. Оставьте тесто в теплом месте для брожения.
Разделите тесто на три части, каждую раскатайте в пласт толщиной 5 мм. На один пласт равномерно разложите начинку из рубленых орехов, смешанных с 1,5 столовой ложки сахара, 1 яйцом, ванильным сахаром и эссенцией.
На второй пласт выложите начинку из мелко нарезанных цукатов, кишмиша и 1 яйца.
На третий пласт выложите начинку из распаренного в 1/4 стакана воды мака, смешанного с яйцом и сахаром.
Каждый пласт сверните рулетом, разрежьте на кусочки, положите в смазанную 1 столовой ложкой маргарина невысокую форму срезом вниз и поставьте на 15 минут в теплое место. Выпекайте 20–25 минут при 240–250 °С. После выпечки поверхность пирога смажьте оставшимся маргарином.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить

23 ноября 2014
аппетитно)
+3
0