Пирог из слоеного теста с квашеной капустой
14329
У 4 пользователей
в любимом
в любимом
8 порций
- Тип блюда: Пироги и кулебяки
- Национальная кухня: Немецкая кухня
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Рецепт добавлен: 28.01.2013
- Калорийность: Средняя
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- тесто слоеное300граммов
- капуста квашеная500граммов
- вино белое сухое200миллилитров
- грудинка200граммов
- лук репчатый1штука
- сыр гауда100граммов
- сметана200граммов
- яйца2штуки
- тмин1ч. ложка
- сахар1ст. ложка
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
- масло оливковое1ст. ложка
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
На сковороде в оливковом масле протушить капусту в течении 10 минут. Влить вино, добавить сахар и тушить, помешивая, пока вся жидкость не выпарится. Поперчить и снять с огня.
Грудинку и лук нарезать мелким кубиком, обжарить и посыпать тмином.
В капусту добавить зажарку, перемешать и остудить.
Яйца смешать с тертым сыром, сметаной, солью и перцем.
Из теста раскатать круг, выложить в форму диаметром 20 см приподнимая края.
На тесте распределить начинку, залить смесью из яиц, сыра и сметаны.
Выпекать пирог 45-50 минут при 180 градусах.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
Ну, а о пользе, кто тут спорит? Только вот капуста квашенная полезна, когда не подвергнута дополнительной термоподготовки.