МАИНА (2)

Участник конкурса
Рецепт месяца

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Готовим продукты для старой, доброй, еврейской маины.
• 2
  Варим окорочка с добавлением душистого горошка, лаврового листа, соли.
• 3
  Готовим тесто:
  маргарин натереть на терке, добавить сметану, яйцо, муку, разрыхлитель для теста.
• 4
  Из перечисленных продуктов замесить тесто.
• 5
  Готовим начинку:
  спагетти сварить, посолить, поперчить, добавить приправу для риса и макарон.
• 6
  Лук поджарить.
  Куриные окорочка достать из бульона, охладить, мясо отделить от костей, перекрутить на мясорубке с жареным луком.
  Полученный фарш посолить, поперчить, добавить любимые приправы.
• 7
  Тесто разделить на 2 части. Каждую часть раскатать, сверху выложить фарш.
• 8
  На фарш выложить спагетти.
• 9
  Получаются две такие маинки.
  Маины проколоть вилкой в нескольких местах, обмазать яйцом. Сверху присыпать кунжутом.
  Ставим в духовку разогретую до 180 градусов. Запекаем до приятного румяного цвета
• 10
  Вынуть из духовки, нарезать кусочками. Можно подавать с овощами. Вкусно и в холодном, и в горячем виде.
  Скорее к столу,
  приятного аппетита !

← Вернуться к рецептам «Пироги и кулебяки»