Рваный пирог из лаваша

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Один пучок зеленого лука моем и мелко нарезаем.
• 2
  Укроп и петрушку так же моем и нарезаем.
• 3
  Добавляем 4 яйца (на фото видно 3 яйца, потому, что 4 яйцо я добавила позже, в процессе приготовления).
• 4
  В нарезанную зелень с яйцами, добавляем молоко и подсолнечное масло(.Молоко и яйца, можно добавлять в процессе приготовления, если масса на ваш взгляд слишком сухая).
• 5
  Творог измельчаем вилкой и добавляем к зеленой массе.
• 6
  Сыр натираем на крупной терке, добавляем к массе.Солим и перчим по вкусу, добавляем щепотку итальянских трав, тщательно перемешиваем.
• 7
  Далее понадобится тонкий армянский лаваш.
• 8
  Лаваш рвем руками на такие вот кусочки.
  Высыпаем лаваш в емкость с творогом, сыром, яйцами и остальными ингредиентами.
  Три зубчика чеснока выдавливаем через пресс и так же добавляем.
  Все тщательно перемешиваем.
• 9
  Выкладываем массу в предварительно смазанную подсолнечным маслом форму. Разравниваем ложкой.
• 10
  Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке до зарумянивания пирога.
• 11
  Вынимаем из формы, нарезаем на кусочки.
  Приятного аппетита!

← Вернуться к рецептам «Пироги и кулебяки»