Ватрушки с картофелем
Купить фото на фотобанке
3064
У 2 пользователей
в любимом
в любимом
8 порций
- Тип блюда: Пироги и кулебяки
- Рецепт добавлен: 20.10.2014
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 19291 (Кулинарное путешествие по земле башкирской)
Автор
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Дрожжи разведите теплым молоком, добавьте сахар, соль и перемешайте. Добавьте яйца, муку и замесите дрожжевое тесто, в конце
добавьте растопленное сливочное масло и поставьте в теплое место на 1,5–2 часа для брожения. В течение брожения сделайте несколько обминок.
Тесто поделите на кусочки, каждый из которых раскатайте в сочень. - 2
Картофель очистите и отварите до готовности. За 10 минут до готовности отвар слейте. Сваренный картофель пропустите через мясорубку, добавьте горячее молоко, сливочное масло, яйцо, соль и взбейте.
Выложите приготовленную начинку на половину сочней из теста. Из краев сочней сделайте бортики.
Из второй половины сочней сделайте узоры (решетки, цветочки и т.п.), уложите их на основы с начинкой и защипните края.
Смажьте поверхность ватрушек взбитым с молоком яйцом и выпекайте ватрушки до готовности при 200°С.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (4):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
20 октября 2014
Красивые ватрушечки, аппетитные!
+5
0
22 ноября 2014
Красота!
+4
0
12 декабря 2014
интересно, а я все ватрушки с творогом пеку) попробую с картофелем
+3
0
15 декабря 2014
аппетитно)) с пылу с жару)
+3
0
 |  |  |  |  |
