Грибной киш
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Пироги и кулебяки
- Национальная кухня: Европейская кухня
- Вид кухни: Повседневная кухня
- Технология: Для духовки
- Рецепт добавлен: 07.03.2012
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 27022 (Пироги)
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1Муку смешайте с миндалем и солью, добавьте нарезанное кусочками масло и порубите массу ножом до образования крошек.
- 2Введите яйцо, замесите гладкое тесто, скатайте его в шар и охлаждайте 1 час.
- 3Бекон нарежьте мелкими кубиками и обжаривайте 3 минуты на растительном масле.
- 4Положите мелко рубленный репчатый лук, жарьте еще 5 минут.
- 5Шампиньоны нарежьте тонкими ломтиками, добавьте к бекону с луком, жарьте 10 минут.
- 6Грибную начинку сбрызните хересом, посолите и поперчите.
- 7Снимите с огня, подмешайте мелко нарезанные зеленый лук и сельдерей, половину сыра.
- 8Тесто раскатайте в пласт толщиной 3–5 мм и выложите в форму, смазанную маслом и выстеленную бумагой для выпечки, сформуйте бортики высотой 3 см.
- 9На тесто выложите начинку, разровняйте ее, посыпьте оставшимся сыром. Выпекайте киш 30 минут при 200°С.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
02 декабря 2013
All of my questions sesentd-thalkt!
+1
0