Пай с овощами, беконом и зеленью
Купить фото на фотобанке
3750
Добавить в любимое...
6 порций
- Тип блюда: Пироги и кулебяки
- Рецепт добавлен: 18.07.2011
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 38723 (Пироги)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- тесто слоеное500граммов
- бекон160граммов
- чеснок1зубчик
- лук репчатый1головка
- лук-порей2стебля
- морковь1штука
- корень петрушки1штука
- шампиньоны100граммов
- масло сливочное30граммов
- сливки1.25стакана
- зелень укропа рубленая1ст. ложка
- зелень петрушки рубленая1ст. ложка
- мука пшеничная1ст. ложка
- яйца1штука
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Репчатый лук и чеснок мелко порубите. Лук-порей нарежьте кольцами, коренья и бекон - кубиками, грибы - ломтиками. - 2
Репчатый лук и чеснок обжарьте на масле до золотистого цвета. - 3
Положите грибы и бекон, жарьте, помешивая, 5 минут. - 4
Добавьте морковь, петрушку, лук-порей, посыпьте мукой, жарьте еще 3 минуты. - 5
Влейте сливки и тушите 15 минут. - 6
Добавьте зелень, смесь посолите, поперчите и выложите в форму. - 7
Тесто раскатайте, нарежьте полосками и переплетите в виде плотной решетки. - 8
Накройте плетенкой форму с овощами, обрежьте края теста. - 9
Смажьте тесто яйцом. Выпекайте пай 20 минут при 180°С до образования румяной корочки.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
14 августа 2014
обязательно попробую
+1
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
