Пирожное «Тропиканка»
Купить фото на фотобанке
4997
У одного пользователя
в любимом
в любимом
6 порций
- Тип блюда: Пирожные
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 958 (Волшебство мировой кулинарии)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- масло сливочное150граммов
- мука пшеничная1/2стакана
- пудра сахарная8ст. ложек
- сливки густые2ст. ложки
- сода1ч. ложка
- яичные желтки3штуки
- сахар6ст. ложек
- сок лимонный1ч. ложка
- сметана300граммов
- абрикосыпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Разотрите желтки с сахарной пудрой, добавьте сливки, растопленное масло, перемешайте. Муку смешайте с содой, соедините с подготовленной смесью, замесите тесто.
Выложите тесто на застеленный промасленной бумагой противень, разровняйте.
Взбейте белки с лимонным соком до устойчивой пены. Продолжая взбивание, в 2–3 приема введите сахар.
Белковую массу выложите сверху на тесто равномерным слоем. Выпекайте 5 минут при 180–200 °С, затем уменьшите нагрев до 150–170 °С и продолжайте выпекание еще 30 минут. Охладите.
Для приготовления крема сметану взбейте до устойчивой пены и перемешайте с сахарной пудрой.
Выпеченный пласт разрежьте пополам, прослоите половинки приготовленным кремом, охладите.
Разрежьте заготовку на прямоугольники, каждый украсьте ломтиками плодов.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
