Пирожное «8 марта»

Купить фото на фотобанке

8020

1 час 20 минут

12 порций

Тип блюда: Пирожные
Вид кухни: Праздничные рецепты
Рецепт добавлен: 13.10.2009
Калорийность: Высокая
ID рецепта из книги: 16900 (Готовим легко и просто)

Автор

Миллион Меню

К торжеству:

8 марта - международный женский день

О рецепте:

Пирожное «8 Марта» можно готовить не только по поводу Международного женского дня. Это прекрасный повод собрать близких и друзей за чашкой чая в любой другой день. Благодаря подробной инструкции с приготовлением справится любой, даже не слишком опытный кулинар. А подать пирожное можно по-разному: если это праздник 8 Марта или какой-то другой, то украшение сделайте праздничным, как описано в рецепте, а если же это обычное чаепитие, то можно просто посыпать пирожные сахарной пудрой.

Таблица мер и весов

Ингредиенты:

Для теста:

мука пшеничная11/2стакана

маргарин150граммов

яйца6штук

сольпо вкусу

Для крема:

сметана2стакана

сахар1стакан

Для начинки:

орехи кешью4ст. ложки

молоко сгущенное с сахаром4ст. ложки

шоколад темный2ст. ложки

Купить на FindMeals

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

1
Доведите до кипения 1 1/2 стакана воды вместе с солью и мелко нарезанным маргарином, при постоянном помешивании всыпьте муку. Снимите смесь с огня и перемешивайте, пока она не станет однородной и не начнет отставать от стенок посуды. Смесь охладите до 60–70 °С и введите яйца по одному, каждый раз тщательно растирая теста.

Из приготовленного теста с помощью шприца отсадите на противень, смазанный маслом или выстеленный пергаментом, небольшие палочки или булолчки и выпекайте их при 210 °С до золотистого цвета. Готовые изделия охладите.
2
Для крема охлажденную сметану взбейте с сахаром до растворения сахара.
3
Палочки или булочки надрежьте с одной стороны и начините смесью сгущенного молока с орехами.

Обмакните палочки в крем, уложите на блюдо друг на друга, посыпьте орехами и шоколадом.