Пирожное «Гнездо аиста»
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Пирожные
- Вид кухни: Блюда для пикника
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 22918 (Пикник)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мука пшеничная1стакан
- масло сливочное80граммов
- яйца6штук
- соль1/4ч. ложки
- вода3/4стакана
- кардамон6ч. ложек
- пудра сахарная1ст. ложка
- масло растительное2стакана
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Для теста в воду добавьте соль и масло, доведите до кипения и в кипящую смесь постепенно всыпьте муку. На слабом огне быстро перемешайте смесь до исчезновения комков, а затем прогрейте в течение 1–2 минут. Снимите с огня, охладите до 60–70°С и, помешивая, постепенно добавьте яйца. Затем добавьте кардамон, перемешайте. Готовое тесто налейте
в корнетик с отверстием диаметром не более 5 мм.
В разогретое масло отсадите из корнетика тонкую веревочку теста, придавая ей форму гнезда. На каждое гнездо расходуйте около 2–3 ст. ложек теста.
При подаче посыпьте сахарной пудрой.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют