Кханом крок (кокосовый пудинг)
Купить фото на фотобанке
10645
У 10 пользователей
в любимом
в любимом
2 порции
- Тип блюда: Пудинги
- Национальная кухня: Тайская кухня
- Рецепт добавлен: 05.10.2012
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 19860 (Уличная еда со всего света)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- молоко кокосовое400граммов
- кокосовая стружка4ст. ложки
- сахар коричневый2ст. ложки
- сахар3ст. ложки
- яичные желтки4штуки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Смешайте желтки с белым сахаром и половиной кокосовой стружки. - 2
Кокосовое молоко разогрейте в кастрюле с толстым дном.
Влейте яичную смесь и тщательно перемешайте до растворения сахара.
Разлейте массу в небольшие порционные формы и готовьте пудинг 40 минут на пару или на водяной бане в духовке.
Пудинг охладите, посыпьте коричневым сахаром и кокосовой стружкой, поставьте на несколько секунд в горячую духовку, чтобы сахар карамелизовался.
При подаче оформите пудинг стружкой из цедры лимона или лайма или свежими ягодами.
Дополнительно:
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (5):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
29 июня 2013
Прекрасный рецепт! Как раз то что я искала. Этакая итальянская панакотта на тайский лад.
+8
0
14 декабря 2013
Класс))) Теперь я знаю куда оставшуюся кокосовую стружку применю Спасибо)))))
+7
0
30 ноября 2014
спасибо за рецепт!
+7
0
13 февраля 2015
Интересный рецепт.
+6
0
02 мая 2015
Интересный рецепт.
+5
0
 |  |  |  |  |
