Пудинг из тыквы и яблок
Купить фото на фотобанке
3624
Добавить в любимое...
1 порция
- Тип блюда: Пудинги
- Вид кухни: Детское питание от 3 до 10 лет
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 30364 (Детское питание)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- тыква155граммов
- яблоки65граммов
- молоко40миллилитров
- крупа манная20граммов
- яйца1/3штуки
- масло сливочное10граммов
- сахар10граммов
- сухари молотые5граммов
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Яблоко очистить от кожицы и семян, нарезать тонкими ломтиками. Тыкву очистить от кожицы и семян, нарезать кубиками.
Тыкву припустить в собственном соку до полуготовности, влить молоко, довести до кипения, добавить яблоки и припустить смесь до мягкого состояния. Затем всыпать манную крупу, варить, помешивая, 5 минут при слабом нагреве и охладить до 50–60 °С. Посолить, добавить растертый с сахаром желток и перемешать. Осторожно ввести взбитый до устойчивой пены яичный белок. Массу выложить на смазанную сливочным маслом сковороду на 3/4 ее высоты, поверхность выровнять, посыпать сухарями и запечь в духовке до образования румяной корочки.
Так же можно готовить пудинг из кабачков, цветной капусты, моркови и других овощей.
Выход: 200 г
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют