Рассольник с копченой грудинкой

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

1. Говядину залейте холодной водой и доведите до кипения. Варите 30 минут на слабом огне, затем положите свинину и варите мясо до готовности. 2. Мясо охладите, нарежьте соломкой и разложите по горшочкам. Залейте горячим бульоном. 3. Огурцы нарежьте соломкой, лук – полукольцами. Обжарьте овощи вместе с томатом на масле. 4. Картофель нарежьте крупными кубиками. 5. Разложите в горшочки с мясом и бульоном овощи, перловку, перец горошком, кусочки лаврового листа. Посолите. 6. Готовьте рассольник в духовке или аэрогриле около получаса при 180°С. 7. Подавайте рассольник в горшочках, заправьте сметаной и оформив зеленью. ♦

← Вернуться к рецептам «Рассольники, солянки»