Грибы в сметане (2)

Купить фото на фотобанке

12740

40 минут

6 порций

Тип блюда: Разные основные блюда
Национальная кухня: Русская кухня
Вид кухни: Вегетарианская кухня
Рецепт добавлен: 13.10.2009
Калорийность: Средняя
ID рецепта из книги: 544 (Гости на пороге)

Автор

Миллион Меню

О рецепте:

Грибы получаются особенно вкусными благодаря добавлению соуса из сметаны с обжаренным репчатым луком и мукой. Пикантные нотки этому блюду придают пряности. Мускатный орех, который отличается приятным древесным ароматом и сладковатым ореховым вкусом, можно добавлять в блюда не только в молотом, но и в тертом виде. Чтобы не перебить нежный вкус грибов в сметане, не кладите в такое кушанье слишком много специй.

Таблица мер и весов

Ингредиенты:

грибы белые1.2килограмма
→ или шампиньоны1.5килограмма
сметана200граммов
масло топленое200граммов
лук репчатый120граммов
мука пшеничная60граммов
перецпо вкусу
мускатный орех молотыйпо вкусу
сольпо вкусу
зеленьпо вкусу
Купить на FindMeals

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Очищенный лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на масле 5–7 минут.

Добавьте к луку грибы, соль, муку и жарьте, помешивая, еще 15–20 минут. В конце добавьте сметану, перемешайте, заправьте перцем, тертым мускатным орехом и прогрейте 5 минут.

Подавайте на тарелке, посыпав рубленой зеленью.

← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»

Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.