Хрустящий баклажан
Купить фото на фотобанке
5792
У 2 пользователей
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Разные основные блюда
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 774 (Волшебство мировой кулинарии)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- баклажаны2штуки
- сухари молотые1/2стакана
- травы сушеные1/2ч. ложки
- яйца3штуки
- масло растительное100граммов
- сыр120граммов
- сольпо вкусу
- перец красный молотыйпо вкусу
- зеленьпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Баклажаны промойте, нарежьте кружочками, посолите и выдержите 30 минут.
Смешайте панировочные сухари с сухими травами.
Баклажаны обсушите, посыпьте перцем, смочите во взбитых яйцах и запанируйте в сухарной смеси. Обжарьте баклажаны в разогретом масле до золотистой корочки, разложите на противень, посыпьте тертым сыром и запекайте в духовке несколько минут, пока сыр не расплавится.
Подайте сразу, оформив веточкой зелени.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
19 июля 2014
Баклажаны получаются суховаты.
+4
0
21 июля 2014
И как показал мой опыт по приготовлению этого блюда)))) с травами нужно быть очень аккуратным- брать только те, что вы любите и не переборщить!
+4
0
 |  |  |  |  |
