Чечевичная мусака
Купить фото на фотобанке
5723
У 5 пользователей
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Разные основные блюда
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 840 (Волшебство мировой кулинарии)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- чечевица100граммов
- помидоры консервированные1банка
- чеснок1зубчик
- овощной бульон1штука
- масло1ст. ложка
- баклажаны225граммов
- лук репчатый1головка
- мускатный орех молотыйпо вкусу
- яйца1штука
- сыр150граммов
- перецпо вкусу
- зелень укропа рубленаяпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Предварительно замоченную чечевицу соедините с помидорами, измельченным чесноком, щепотью мускатного ореха, бульонным кубиком, залейте 150 г кипящей воды. Варите на слабом огне 20 минут.
Нагрейте масло и поджарьте баклажаны, нарезанные ломтиками, с нарубленным луком до золотистого цвета.
Выложите поджаренные баклажаны слоями вместе с чечевичной смесью на жаростойкое блюдо.
Взбейте яйцо, добавьте сыр, перец и мускатный орех, перемешайте. Вылейте приготовленную смесь на мусаку и запекайте в заранее разогретой духовке около 20–25 минут.
Подавайте, посыпав рубленым укропом.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
 |  |  |  |  |
мусака получается просто потрясающая. слои не смешиваются, корочка очень вкусная