Шарики с ветчиной

- Тип блюда: Разные основные блюда
- Национальная кухня: Французская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 2181 (Обед в кругу семьи)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мука пшеничная - 150 г
вода - 250 г
масло сливочное - 80 г
ветчина - 100 г
сыр тертый - 100 г
яйцо - 4
соль
перец черный молотый
сало растительное для фритюра
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:


Способ приготовления:
-
Ветчину нарежьте мелкими кубиками.
Воду с солью, перцем и сливочным маслом доведите до кипения и всыпьте муку. Непрерывно помешивая, проварите до тех пор, пока масса не начнет отставать от стенок посуды. Слегка охладите и введите по одному яйца, непрерывно взбивая.
Добавьте в тесто ветчину, сыр, лук и зелень, хорошо размешайте. С помощью ложки сформуйте шарики, которые сразу обжарьте в нагретом фритюре. Выложите шарики на бумажную салфетку и обсушите.
При подаче оформите шарики зеленью, отдельно подайте кетчуп.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют