Сырное рагу с рисом

2619
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Разные основные блюда
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 2668 (Блюда с рисом)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- бульон мясной или куриный - 200 г
масло сливочное - 20 г
горошек зеленый мороженый - 50 г
ветчина вареная - 50 г
апельсины - 1/2 шт.
шампиньоны консервированные - 50 г
перец сладкий - 100 г
рис - 100 г
сыр - 120 г
мука пшеничная - 1 чайная ложка
вустерширский соус и табаско
перец молотый
соль
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:


Способ приготовления:
-
Сварите рис в подсоленной воде, сцедите воду, добавьте зеленый горошек и 1/2 сладкого перца, нарезанного кубиками.
Муку спассеруйте на масле, слегка охладите, влейте бульон и проварите до загустения. В полученный соус положите часть сыра, нарезанного кубиками 1х1 см, оставшийся сладкий перец, ветчину, шампиньоны, нарезанные соломкой, ломтики апельсина, соусы табаско и вустерширский, соль, перец. Хорошо перемешайте.
Рис с овощами выложите в кольцевую форму, смазанную маслом, утрамбуйте и опрокиньте на противень. В середину рисового кольца выложите смесь соуса с сыром и другими ингредиентами. Посыпьте блюдо тертым сыром и запеките в духовке при 200 °С до золотистой корочки.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют