Сырное фондю
Купить фото на фотобанке
4003
У 2 пользователей
в любимом
в любимом
4 порции
- Тип блюда: Закуски горячие разные
- Национальная кухня: Швейцарская кухня
- Рецепт добавлен: 20.04.2011
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 37988 (Хиты со всего света)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- сыр грюйер150граммов
- сыр эмменталь150граммов
- вино белое сухое150граммов
- водка20граммов
- крахмал кукурузный1ч. ложка
- чеснок2зубчика
- орех мускатный1щепотка
- багет1штука
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Зубчики чеснока разрежьте пополам, натрите ими стенки и дно кастрюли для фондю. Крахмал разведите 2 столовыми ложками вина.
Сыр натрите на терке, положите в кастрюлю, влейте оставшееся вино и вишневую водку.
Постоянно помешивая, доведите смесь до кипения, влейте разведенный небольшим количеством холодной кипяченой воды крахмал и варите смесь 1 минуту.
Переставьте кастрюлю на горелку, добавьте мускатный орех и перемешайте.
Багет или черствый зерновой хлеб нарежьте кубиками и выложите на блюдо.
Кусочки хлеба по одному накалывайте на специальную вилку, опускайте в сырную смесь, при этом перемешивая ее.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
23 мая 2012
Если сыр грюйер или сыр эмментальский, названия которых мне не известны, заменить простеньким «российским» сыром, фондю получится? Как-то не хочется устраивать сырную охоту по всему городу, в соседнем продуктовом магазине такие сыры точно не продают.
+3
0
 |  |  |  |  |
