Рис пестрый
Купить фото на фотобанке- Тип блюда: Разные основные блюда
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 3728 (Блюда с рисом)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- базилик - 3-4 веточки
душица - 4 веточки
сыр тертый - 4 ст. ложки
перец сладкий красный - 1 стручок
лук репчатый - 1 головка
цуккини небольшой - 1 шт.
кукуруза - 150 г
отвар овощной - 750 г
рис - 125 г
масло кунжутное - 2 ст. ложки
перец черный молотый
соль морская
зелень петрушки - 1 пучок
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Лук, сладкий перец, цуккини очистить, промыть, нарезать мелкими кубиками. Кукурузу бланшировать 2–3 минуты, затем промыть холодной водой, чтобы зерна сохранили свой цвет.
Сладкий перец и лук спассеровать на масле, добавить цуккини и слегка обжарить.
Рис промыть сначала в холодной, затем в горячей воде, залить овощным отваром, довести до кипения и варить на слабом огне 30–40 минут. За 10–15 минут до готовности риса добавить овощи, посолить, поперчить, всыпать мелко рубленные душицу и базилик. В готовое блюдо добавить сыр, перемешать.
Перед подачей посыпать мелко рубленной петрушкой.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют