Голубцы овощные
Купить фото на фотобанке
- Тип блюда: Разные основные блюда
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 3960 (Православный стол)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- капуста белокочанная350граммов
- лук репчатый2головки
- перец сладкий4стручка
- морковь2штуки
- корень сельдерея1штука
- кабачки1штука
- мука пшеничная2ст. ложки
- масло растительное4ст. ложки
- сметана200граммов
- кетчуп100граммов
- зелень петрушкипо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Из кочана капусты вырежьте кочерыжку, положите его в кипящую воду и варите 15 минут, затем разберите на листья.
Для начинки овощи (кроме капусты) нарежьте кубиками и обжарьте на 2 ст. ложках масла с добавлением соли и перца.
Заверните начинку в капустные листья, запанируйте в муке и обжарьте на оставшемся масле. Обжаренные голубцы уложите в сотейник, залейте кетчупом, смешанным со сметаной, и тушите 15–20 минут.
При подаче полейте голубцы соусом, в котором они тушились, украсьте зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
30 июня 2009
Вкусно, на 5
+6
0
11 августа 2014
вкусненько
+3
0
 |  |  |  |  |
