Лягушачьи лапки
Купить фото на фотобанке
5489
Добавить в любимое...
2 порции
- Тип блюда: Разные основные блюда
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 4509 (Чемпионат России по кулинарии и сервису)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- листья зеленого салата
креветки королевские - 100 г
тесто фигурное - 40 г
помидоры - 2 шт.
тыква - 40 г
морковь - 1 шт.
цуккини - 50 г
лягушачьи лапки - 200 г
специи - по вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Лягушачьи лапки обжарьте, креветок отварите. Подайте на обжаренных ломтиках цуккини с гарниром из мелко нарезанных отварных овощей.
Оформите фигурным тестом, помидором, зеленым салатом.
Автор рецепта:
ВАСЮНКИН СЕРГЕЙ, г. Санкт-Петербург, ресторан «Пушкарь», шеф-повар
В книге «Миллион меню лучших кулинаров России» количество ингредиентов не указано.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
28 января 2011
Для кого написано? Для другого шеф-повара?! Нам "непосвященным" нужен рецепт приготовления, а Вы нам даете ингредиенты. Спасибо, будем портить продукты и Вас вспоминать.
+1
0
31 января 2013
Анатолий, я дома готовлю куда проще-лягушачьи лапки, пар так 50-100, поперчить,посолить по вкусу,обмакиваю во взбитом яйце и обваливаю в панировочных сухарях,обжариваю в достаточном количестве жира(в растительном масле сухари горят-но это дело хозяйское)-не чемпионат,но еще никто не отказывался,даже те которые говорили:" фе.."-,начинается чемпионат по поеданию лапок!)))
+2
0
 |  |  |  |  |
