Лягушачьи бедрышки с грибами (2)
![Лягушачьи бедрышки с грибами (2) Лягушачьи бедрышки с грибами (2)](/upload/iblock/809/im30_24212.jpg?w=big)
2622
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Разные основные блюда
- Вид кухни: Праздничные рецепты
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 24212 (Гости на пороге)
Таблица мер и весов![](/upload/iblock/7a4/mpnyvaxsqqurgjrv isasmibttmuycrbxkq.png)
![](/upload/iblock/918/ekyjujrecmji.png)
![](/upload/iblock/5a2/gjfzozwn.png)
![](/upload/iblock/e83/eizienpwsfngezdmvaoq.png)
![](/upload/iblock/48b/thuzzoexyt tvyfwdhfbiizbgvtql.png)
![](/upload/iblock/725/svzwfsuf odyzpiobwz.png)
![](/upload/iblock/271/gwkwawfydxqh ococqzroewuv.png)
![](/upload/iblock/2c0/hahkuv qzyvneofcwxdrvgh.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/48a/sveethiayksu zunkzmqgrryc.png)
Ингредиенты:
![](/upload/iblock/7a4/mpnyvaxsqqurgjrv isasmibttmuycrbxkq.png)
![](/upload/iblock/918/ekyjujrecmji.png)
![](/upload/iblock/5a2/gjfzozwn.png)
![](/upload/iblock/e83/eizienpwsfngezdmvaoq.png)
![](/upload/iblock/48b/thuzzoexyt tvyfwdhfbiizbgvtql.png)
![](/upload/iblock/725/svzwfsuf odyzpiobwz.png)
![](/upload/iblock/271/gwkwawfydxqh ococqzroewuv.png)
![](/upload/iblock/2c0/hahkuv qzyvneofcwxdrvgh.png)
![](/upload/iblock/99a/plctpkjsaw fnvwzjibtqyt afidwhbiqssumw.png)
![](/upload/iblock/48a/sveethiayksu zunkzmqgrryc.png)
- бедрышки лягушек24банки
- молоко2стакана
- мука4ст. ложки
- шампиньоны200граммов
- масло сливочное4ст. ложки
- вино белое сухое150граммов
- яичные желтки2штуки
- сок лимонный1ч. ложка
- перец черный молотыйпо вкусу
- зелень укропа1пучок
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
![Сковорода](/img/kitchen/pan.png)
![Нож](/img/kitchen/knife.png)
Способ приготовления:
-
Лягушачьи бедрышки, вымоченные в молоке в течение 1 часа, обсушить салфеткой. Затем посыпать солью, перцем, запанировать в муке и обжарить на 2 столовых ложках масла до образования золотистой корочки.
Грибы нарезать ломтиками и обжарить в оставшемся масле.
Соединить бедрышки и грибы, добавить мелко нарезанную зелень, вино и тушить 10 минут. Отвар процедить и соединить с яичными желтками.
При подаче выложить бедрышки с грибами на блюдо и залить соусом.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют