Лягушачьи бедрышки, тушенные в соусе
Купить фото на фотобанке
3204
Добавить в любимое...
5 порций
- Тип блюда: Разные основные блюда
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 3772 (Блюда для девичника)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- горчица готовая - 1 ч. ложка
мука пшеничная - 1 ст. ложка
кетчуп - 3 ст. ложки
масло сливочное - 150 г
сливки - 150 г
молоко - 2 стакана
грибы - 500 г
соль
зелень пряная - 150 г
вино белое - 200 г
лук репчатый - 1 головка
корень сельдерея - 1 шт.
морковь - 1 шт.
лягушачьи лапки - 25 шт.
орехи мускатные тертые - 1/4 ч. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
В жаровню, смазанную маслом, положить лягушачьи бедрышки. Добавить нарезанные ломтиками лук, морковь и сельдерей, измельченную зелень, посолить. Влить вино, накрыть крышкой и тушить в духовке 15–20 минут.
Для соуса грибы нарезать ломтиками, обжарить на масле, посыпать мукой, посолить, перемешать и жарить еще 2 минуты. Слегка охладить, влить молоко, потушить 7 минут, добавить сливки, кетчуп, мускатный орех и горчицу.
Соединить соус с бедрышками, перемешать и довести до кипения.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
