Яйца по-шотландски

4247
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Разные основные блюда
- Национальная кухня: Шотландская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 6346
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- яйцо вареное - 4 шт. и взбитое - 1 шт.
фарш колбасный - 300 г
мука пшеничная - 25 г
хлебные крошки - 50 г
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:


Способ приготовления:
- Полностью покрывают каждое яйцо колбасным фаршем.
- Посыпают мукой, смазывают взбитым яйцом и обсыпают хлебными крошками.
- Стряхивают лишние крошки.
- Обжаривают до золотисто-коричневого цвета в большом количестве жира.
- Дают жиру стечь, разрезают яйца пополам и подают в горячем или холодном виде.
- Горячие: гарнируют жареной зеленью петрушки или веточками свежей петрушки и подают в соуснике подходящий соус (например, томатный ).
Холодные: гарнируют салатом по сезону и подают в соуснике приправу (например, соус винегрет или соус майонез ).
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют