Ньоки ромейн (манные)

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

1. Кипятят молоко в кастрюле с толстым дном.

2. Постоянно перемешивая, добавляют манную крупу.

3. Доводят до кипения.

4. Добавляют соль, перец, варят на медленном огне до готовности (5–10 минут).

5. Слегка охлаждают.

6. Смешивают с яичным желтком, сыром и маслом.

7. Выливают в смазанный маслом лоток слоем в 1 см.

8. Когда остынет, круглым ножом нарезают кружками в 5 см.

9. Выкладывают обрезки на смазанное маслом глиняное блюдо.

10. Аккуратно раскладывают кружки поверх.

11. Смазывают топленым маслом и посыпают сыром.

12. Слегка подрумянивают в духовке или под саламандрой.

13. Подают с «прожилками» томатного соуса вокруг ньоки.

← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»