Глазированное с пивом жаркое
Купить фото на фотобанке
4712
У одного пользователя
в любимом
в любимом
8 порций
- Тип блюда: Разные основные блюда
- Вид кухни: Блюда с пивом и к пиву
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 9567 (Миллион меню для гурманов и не только…)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- джем апельсиновый - 50 г
пиво темное - 1/2 стакана
бульон мясной - 1 стакан
лавровый лист - 1 шт.
тимьян свежий - 30 г
масло растительное - 50 г
лук репчатый - 2 головки
картофель - 400 г
свинина вареная - 900 г
яблоки - 2 шт.
перец черный молотый, соль по вкусу
овощи маринованные, зеленый лук, зелень петрушки - для оформления
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Картофель и лук нарежьте кубиками, положите в жаровню и обжарьте на масле в духовке. Добавьте тимьян, лавровый лист, влейте бульон и тушите 30 минут.
Смешайте пиво с джемом. Свинину нашпигуйте гвоздикой, уложите на картофель и запекайте в духовке 30 минут, периодически смазывая пивной смесью.
Яблоки нарежьте дольками и добавьте к мясу за 10 минут до готовности.
При подаче мясо разрежьте на порционные куски, выложите в центр блюда. Вокруг уложите жареные овощи. Оформите маринованными овощами и зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
