Грибной омлет
Купить фото на фотобанке
3274
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Разные основные блюда
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 20640 (Грибной пир)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- перец красный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
- масло растительное1ст. ложка
- масло сливочное1ст. ложка
- бульон грибной2-3ст. ложки
- мука пшеничная1ст. ложка
- корень петрушки1штука
- грибы400граммов
- яйца4штуки
- ветчина100граммов
- зеленьпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Мелко нарезанные грибы и натертую на крупной терке петрушку обжарьте на растительном масле.
Желтки разотрите с солью, поперчите, смешайте с грибами и мукой, влейте бульон. Добавьте взбитые белки, перемешайте.
Вылейте смесь на сковороду, смазанную растительным маслом, и запекайте до готовности.
При подаче омлет сверните пополам или подверните края, придав ему вид пирожка, полейте растопленным сливочным маслом и оформите веточкой зелени. Сбоку положите тонкие ломтики ветчины.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
